廣東和康食品有限公司廣州蔬菜配送中心

廣州蔬菜配送之有機(jī)蔬菜講解

按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，有機(jī)蔬菜是指在整個生產(chǎn)過程中，必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方法種植的蔬菜，生產(chǎn)過程中完全不使用、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用功能轉(zhuǎn)基因技術(shù)。與此同時，還要通過獨立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對整個過程的質(zhì)量控制和檢查，以確保其具有、無污染的特點。

廣州蔬菜配送之菜心作業(yè)

加工方式：捆扎

加工標(biāo)準(zhǔn)：葉深綠色、莖淺綠色，根部呈圓形，剖面潔白，莖立帶有綠色小花，葉片嫩脆無腐爛、無枯萎、無空心，每把約400g。

加工流程：

1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長度隨時調(diào)整。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、壓傷的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)，扎完畢后用剪對商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放。

5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)

在蔬菜配送的過程中除了要保證蔬菜的新鮮度，另外還要注意保證蔬菜品種的多樣性。因為在蔬菜配送的過程中每個企業(yè)的需求都是完全不同的。所以在平時一定要注意多了解市場，不斷的豐富自己的蔬菜種類。這樣有利于客戶選擇的多樣性能，對于企業(yè)的后期發(fā)展也會更加的有幫助。

1.幫助貧困農(nóng)民增加收入原料配送企業(yè)以大田為依托，為貧困地區(qū)和農(nóng)村開辟農(nóng)產(chǎn)品市場，擴(kuò)大銷售渠道，帶來實實在在的經(jīng)濟(jì)利益，在一定程度上為國家扶貧開發(fā)項目貢獻(xiàn)了一份力量。與此同時，社會對于食品質(zhì)量的提高也反作用于農(nóng)民對優(yōu)第二，的安全保障無論是在設(shè)備還是資質(zhì)上，食配企業(yè)都具有一定的保障食材安全的能力，從冷鏈設(shè)備到倉庫管理，在運輸過程中都充分保證了食材的新鮮、衛(wèi)生。食品安全檢測設(shè)備專業(yè)，為食讓生活變得更方便對現(xiàn)代都市生活而言，快速的工作節(jié)奏使得我們很難平衡工作與生活的界限，于是蔬菜配送企業(yè)便承擔(dān)了一部分調(diào)節(jié)生活與工作的角色，為企業(yè)或個人提供配菜服務(wù)，解決飲食問題

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鮮食配送企業(yè)與顧客之間的溝通與交流

鮮食近途配送中常遇到的問題，做好與顧客的溝通和交流非常重要。對生鮮配送，客戶有不同的要求，配送商可以做好服務(wù)項目，考慮客戶的要求，使客戶滿意。近距離配送時，顧客對配送時間有更高的要求。托運人可根據(jù)客戶要求，科學(xué)安排發(fā)車時間，保證及時發(fā)車。大力推薦配送商應(yīng)用生鮮配送系統(tǒng)軟件，全程監(jiān)控整個配送過程，遇到問題及時與顧客溝通交流，解決問題。

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是自營還是外包生鮮配送物流？

作為制約蔬菜配送內(nèi)部另一個重要環(huán)節(jié)，物流配送也是制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要因素，大家都很重視，一般而言，物流配送有自營，有外包，一線城市的蔬菜配送基本上是以自己的車為主，但要做大，純粹靠自營物流限制太大，總體而言，初期自營相對比較劃算，達(dá)到一定規(guī)模后，將自營與外包結(jié)合起來會更好。受物流成本制約因素的影響，二線城市蔬菜配送利潤相對較高，而隨著蔬菜價格的上漲，物流成本在可控范圍內(nèi)，出現(xiàn)了一個小風(fēng)口。